sélectionnez parmis un vaste choix selon votre évènement et vos goûts

buffet dINNER/SOUPER
Formule deux plats + deux accompagnements + un dessert
Minimum 8 personnes
standard :
· VARIÉTÉ DE SANDWICHS AU THON, JAMBON ET OEUF ❆
· PIZZAS FROIDES VARIÉES ❆
· TOFU GÉNÉRAL TAO ET NOIX DE CAJOU
· CARI ROUGE VÉGÉTARIEN AU LAIT DE COCO ✺
· ALOO GOBI (PATATES ET CHOU-FLEURS) ✺
· BROCHETTES DE POULET ANTIPASTO ❆
· PILONS DE POULET STYLE PASTRAMI ❆
· TILAPIA ET SAUCE PUTANESCA
· AIGLEFIN MEUNIÈRE
· POULET AU CARI VERT ET LAIT DE COCO
· BOULETTES DE VEAU SUÉDOISES
· CÔTELETTES DE PORC BBQ
· POULET AUX OLIVES ET CITRON
· BOULETTES DE VEAU ET SAUCE TOMATE ET BASILIC
· AIGLEFIN TIKKA MASALA
· PILONS DE POULET CHIPOTLE
premium:
· FILETS DE SAUMON ET SAUCE ANETH ET MOUTARDE ❆
· CREVETTES AUX HERBES ET SAFRAN ❆
· FILETS DE SAUMON TERIYAKI
· FILETS DE PORC À L’ASIATIQUE
· FILETS DE TRUITE MOUTARDE ET ÉRABLE
· BOEUF BOURGUIGNON AUX CHAMPIGNONS
· GUÉDILLES AUX CREVETTES
· GUÉDILLES AUX HOMARDS (SI DISPONIBLE)
· MORUE AU BEURRE NOISETTE
ACCOMPAGNEMENTS:
· SALADE DE MACARONIS CHIPOTLE ❆
· SALADE DE CHOUX CRÉMEUSE ❆
· PATATES AUX HERBES, FETA ET OLIVES ❆
· ORZO AUX LÉGUMES GRILLÉS ✺ ❆
· SALADES DE TOMATES À L’ANCHOÏADE ❆
· SALADE D’ARTICHAUDS, HARICOTS DE LIMA ET FETA ❆
· BROCOLINIS À L’AIL ✺
· CAROTTES AU BEURRE ET MIEL
· SALADE D’HARICOTS TIÈDE AU CITRON, PARMESAN ET PISTACHES ✺
· PATATES DOUCES GRILLÉES ET SAUCE CRÉMEUSE AU TAHINI
· CHOUX DE BRUXELLES ET BACON
· CHOU-FLEURS AU CARI ✺
· RIZ PILAF ✺
· RIZ À LA NOIX DE COCO
· ASPERGES SAUCE CRÉMEUSE À LA MOUTARDE ET CITRON
· POIREAUX CONFITS AU BEURRE ET ROMARIN
· CHAMPIGNONS SAUTÉS AU THYM ✺
❆ froid
✺ possibilités véganes
DESSERTS:
· GÂTEAU ÉPONGE AU CITRON ET COULIS DE FRAMBOISES
· GÂTEAU MARBRÉ ET GLAÇAGE AU CHOCOLAT ET CARDAMOME
· CRÈME GLACÉE À LA VANILLE ET PÊCHES POCHÉES AU THYM
· QUICHES LORRAINES
· QUICHES LÉGUMES GRILLÉS ET FETA
· ASSIETTES D’AGRUMES AU MIEL, MENTHE ET PISTACHES
· FRUITS FRAIS
· SAUCISSES DÉJEUNER ET MOUTARDES VARIÉES
· PATATES DÉJEUNER
· ASSORTIMENT DE PAINS ET VIENNOISERIES
*DES FRAIS DE SERVICE ET DE DÉPLACEMENT PEUVENT S’APPLIQUER
buffet BRUNCH
menu fixe
Minimum 8 personnes
IL EST IMPORTANT DE ME PARTAGER TOUTES ALLERGIES OU INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES S’IL VOUS PLAÎT
— Merci de votre compréhension en fonction du menu